72cafe (ナツカフェ)

*此資訊來自去年。今年的具體細節將在最終確定後立即更新。

[步驟1]

日式烤牛肉配醬汁

・醃紅甘藍

紅酒燉五花肉

• 南法風味燉嫩雞

・胡蘿蔔陷阱

・焯過的菠菜

72cafe 特製紅白醃蘿蔔

地瓜醬

・毛豆培根peperoncino

蜜番茄

茄子軟糖

・牛蒡油封

【第二階段】

加拿大龍蝦焗烤

• 香草奶油慢燉鮑魚菇

・「神的蝦」蒜蓉蝦

用醬油醃製的鮭魚籽

・茗荷泡菜

低溫烹調的“天使蝦”

煙燻鯡魚籽乳酪

馬鈴薯煎餅

加利西亞風味章魚和芹菜

奶油醬扇貝和蕪菁

特製伊達捲（煎蛋捲）

[第3部分]

・卡內萊

草莓大福

黑豆

抹茶提拉米蘇 / 巴斯克起司蛋糕 / 生巧克力苔蘚球

起司蛋糕

• 覆盆子馬卡龍

巧克力塔

焦糖堅果/巧克力蛋糕

烤綠茶慕斯 / 優格巴伐利亞蛋糕 / 白酒凍 / 醃草莓

・四種烘焙食品（抹茶餅乾「鬆」/紅茶餅乾/黑芝麻雪球/草莓雪球/